...pour 4 personnes - 1 kg d'échine de porc coupé en lamelles - 1 gros oignon blanc - 2 gousses d'ail - 1 càs d'huile - 40 g de sucre - 1/2 tasse à café de nuoc mâm - Une pointe de piment (attention pas de sel,il y a le nuoc maâm)   - 1 càc de maïzena diluée dans un peu d'eau.  ...